Rijstpekkers is de bijnaam voor de inwoners van Hulste. De naam verwijst naar een oud gebruik in Hulste. De Hulstenaar zou in vroegere tijden 's avonds graag rijstpap hebben gegeten, terwijl de buren van Bavikhove dan weer brui-eters genoemd werden omdat ze 'Bruyel' aten. Bruyel is een pap, gemaakt van de overschot van de aardappelen van het middageten. En daar wilden die van Hulste niet van weten.
Waar
Harelbeke